ABZ - Das Fachportal für Bäcker
Piniennuss-Brot
Verkehrsbezeichnung: Weizenbrot mit Pinienkernen
Autor: Hans Stumpf
Italienisches Landbrot mit Pinienkernen
- verarbeitete Getreidearten: Weizen
- besondere Zutaten: Meersalz, Olivenöl, Hefe, Weizenmehl, Wasser, Pinienkerne
- verarbeitete Vorstufen: Vorteig
