Verkehrsbezeichnung: Weizen
Autor: Hans Stumpf

Im Kasten gebackenes Brot mit milder Säuerung

• verarbeitete Getreidearten: Weizen
• besondere Zutaten: Meersalz, Honig, Leinsamen, Hefe, Weizenflocken, Weizenvollkornmehl, Buttermilch, Sesam
• verarbeitete Vorstufen: Quellstück

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