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Holsteiner Schwarzbrot

Holsteiner Schwarzbrot

Verkehrsbezeichnung: Roggenschrotbrot
Autor:

Roggenschrotbrot mit kräftigem Geschmack

  • verarbeitete Getreidearten: Roggen, Weizen
  • besondere Zutaten: Meersalz, Hefe, Weizenschrot, Roggen-
  • verarbeitete Vorstufen: Roggensauerteig
  • Herstellungsverfahren: Detmolder Einstufenführung

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