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Münstertaler Brot

Münstertaler Brot

Verkehrsbezeichnung: Roggenmischbrot
Autor:

Graubündner Roggenbrot als Doppelstück

  • verarbeitete Getreidearten: Roggen, Weizen
  • besondere Zutaten: Hefe, Weizenmehl, Salz, Wasser, Roggenmehl
  • verarbeitete Vorstufen: Vorteig
  • Regionale Spezialität: Traditionelles Brot im Schweizer Kanton Graubünden

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