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EDV & SoftwareMünstertaler Brot
Verkehrsbezeichnung:
Roggenmischbrot
Autor:
Graubündner Roggenbrot als Doppelstück
- verarbeitete Getreidearten: Roggen, Weizen
- besondere Zutaten: Hefe, Weizenmehl, Salz, Wasser, Roggenmehl
- verarbeitete Vorstufen: Vorteig
- Regionale Spezialität: Traditionelles Brot im Schweizer Kanton Graubünden