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Niederbayerisches Bauernbrot

Niederbayerisches Bauernbrot

Verkehrsbezeichnung: Roggenmischbrot
Autor:

Kräftiges Roggenmischbrot mit Schrotanteil

  • verarbeitete Getreidearten: Roggen, Weizen
  • besondere Zutaten: Roggen, Meersalz, Weizen
  • verarbeitete Vorstufen: Roggensauerteig
  • Herstellungsverfahren: Detmolder Einstufenführung
  • Regionale Spezialität: Bayern

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