ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Pikantes Brotkonfekt

Pikantes Brotkonfekt

Verkehrsbezeichnung: Roggenkleingebäck
Autor:

Knabbergebäck nach Südtiroler Art

  • verarbeitete Getreidearten: Roggen, Weizen
  • besondere Anlässe: Snack, Catering
  • besondere Zutaten: Hefe, Weizenmehl, Salz, Wasser, Roggenmehl, Aroma
  • verarbeitete Vorstufen: Sauerteig

Rezept herunterladen

Zur Rezeptübersicht