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Vinschgauer

Vinschgauer

Verkehrsbezeichnung: Roggenbrötchen
Autor:

Fladenbrötchen aus Roggenmischteig

  • verarbeitete Getreidearten: Roggen, Weizen
  • besondere Zutaten: Hefe, Weizenmehl, Salz, Wasser, Roggenmehl, Brotklee, Brotgewürz
  • verarbeitete Vorstufen: Sauerteig
  • Regionale Spezialität: Südtiroler Gebäck

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