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Quarkbrot

Quarkbrot

Verkehrsbezeichnung: Quarkbrot
Autor:

Leichtes Brot mit mildsäuerlichem Geschmack

  • verarbeitete Getreidearten: Roggen, Weizen
  • besondere Zutaten: Meersalz, Quark, Hefe, Weizenmehl, Wasser, Roggenschrot, Roggenmehl
  • verarbeitete Vorstufen: Sauerteig
  • Herstellungsverfahren: Detmolder Einstufenführung

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