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Roggel-Hawaii

Roggel-Hawaii

Verkehrsbezeichnung: Plundergebäck aus Roggenmischteig
Autor:

Grand Prix für Roggenbäcker: Finalist

  • verarbeitete Getreidearten: Roggen, Weizen
  • besondere Zutaten: Margarine, Hefe, Weizenmehl, Salz, Wasser, Roggenmehl, Backmittel, Weizenmgluten
  • verarbeitete Vorstufen: Sauerteig
  • Herstellungsverfahren: Tourieren

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