ABZ-Rezeptdatenbank

Aprikosentörtchen

Aprikosentörtchen

Verkehrsbezeichnung: Blätterteig-Aprikosentörtchen
Autor: Ekkehard Eichler

Blätterteiggebäck mit gekochter Vanillecreme und Aprikosen

  • verarbeitete Getreidearten: Weizen
  • besondere Zutaten: Butter, Aprikosen, Margarine, Vollmilch, Weizenmehl, Zucker, Wasser, Weizenstärke
  • verarbeitete Vorstufen: Vanillecreme, Blätterteig
  • Herstellungsverfahren: Tourieren, Vanillecreme kochen

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