ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Quattro Stagione

Quattro Stagione

Verkehrsbezeichnung: Obsttorte mit Makronenauflage
Autor:

Makronen-Obsttorte mit verschiedenen Früchten

  • verarbeitete Getreidearten: Weizen
  • besondere Anlässe: Sommer, Herbst, Frühjahr
  • besondere Zutaten: Mandeln, Vollei, Früchte, Cremepulver, Vollmilch, Marzipanrohmasse, Zucker, Mürbeteigböden, Aprikosenkonfitüre, Wiener Böden, Amaretto
  • verarbeitete Vorstufen: Mürbeteigböden, Wiener Böden, Vanillecreme
  • Herstellungsverfahren: Biskuit, Makronenmasse, Vanillecreme

Rezept herunterladen

Zur Rezeptübersicht