Verkehrsbezeichnung: Leinsamenbrot mit Amaranth
Autor: Hans Stumpf

Ein Brot mit hohem Eiweißgehalt

• verarbeitete Getreidearten: Weizen
• besondere Zutaten: Meersalz, Weizen, Amaranth, Leinsamen
• verarbeitete Vorstufen: Brühstück, Roggensauerteig
• Herstellungsverfahren: Zweistufenführung

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