Verkehrsbezeichnung: Leinsamenbrot
Autor: Hans Stumpf

Klassiker bei den Spezialbroten

• verarbeitete Getreidearten: Roggen, Weizen
• besondere Zutaten: Meersalz, Leinsamen, Hefe, Weizenmehl, Wasser, Roggenschrot, Roggenmehl
• verarbeitete Vorstufen: Brühstück, Sauerteig
• Herstellungsverfahren: Detmolder Einstufenführung

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