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Vinschgauer Fladen

Vinschgauer Fladen

Verkehrsbezeichnung: Kleingebäck aus Roggen- und Weizenmehl
Autor:

Südtiroler Kleingebäckspezialität

  • verarbeitete Getreidearten: Roggen, Weizen
  • besondere Zutaten: Kümmel, Hefe, Weizenmehl, Salz, Wasser, Roggenmehl, Fenchel, Roggenvollkornmehl, Anstelgut, Koriander, Brotklee
  • verarbeitete Vorstufen: Sauerteig

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