Verkehrsbezeichnung: Karamell-Buchteln
Autor: Fachschule Richemont

Österreichischer Klassiker mit Pflaumenmus

• verarbeitete Getreidearten: Weizen
• besondere Zutaten: Butter, Vollei, Vollmilch, Eigelb, Hefe, Weizenmehl, Salz, Zucker, Pflaumenmus, Vanilleschote
• verarbeitete Vorstufen: Vorteig, Karamell-Sauce
• Herstellungsverfahren: Zucker karamellisieren

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