ABZ - Das Fachportal für Bäcker
Süße Nussgeister
Verkehrsbezeichnung: Hefeteigfiguren mit Haselnussfüllung
Autor: Eugen Bergmann
Gefüllte Figurengebäcke aus Hefeteig
- verarbeitete Getreidearten: Weizen
- besondere Anlässe: Herbst, Halloween
- besondere Zutaten: Marzipan, Butter, Haselnüsse, Zimt
- Herstellungsverfahren: Hefefeinteig, Füllung, Streusel
