ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Elsässischer Flammkuchen

Elsässischer Flammkuchen

Verkehrsbezeichnung: Flammkuchen
Autor:

Pikante Spezialität mit Zwiebeln und Speck

  • verarbeitete Getreidearten: Roggen, Weizen
  • besondere Zutaten: Sahne, Quark, Vollei, Speck, Hefe, Weizenmehl, Zwiebeln, Salz, Wasser, Roggenmehl, Gewürze, Schmand, Traubenkernöl
  • verarbeitete Vorstufen: Vorteig

Rezept herunterladen

Zur Rezeptübersicht

Anzeige