Verkehrsbezeichnung: Dinkelbrot mit Hirse
Autor: Hans Stumpf

Ballaststoffreiches Brot mit langer Frischhaltung

• verarbeitete Getreidearten: Dinkel, Hirse
• besondere Zutaten: Meersalz, Hirse, Hefe, Wasser, Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Dinkelflocken, Anstellgut, Naturjoghurt
• verarbeitete Vorstufen: Dinkelsauerteig, Kochstück

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