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Gastro-Stangen

Gastro-Stangen

Verkehrsbezeichnung: Dinkel-Buchweizenbrot
Autor:

Dinkel-Buchweizenstange als Beilagengebäck

  • verarbeitete Getreidearten: Roggen, Weizen, Dinkel, Buchweizen
  • besondere Zutaten: Honig, Kartoffeln, Quark, Hefe, Salz, Wasser, Roggenmehl, Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Dinkelflocken, Malzbier, Buchweizen
  • verarbeitete Vorstufen: Vorteig, Sauerteig, Kochstück

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