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Saatencroissants

Saatencroissants

Verkehrsbezeichnung: Croissants mit Saatenanteil
Autor:

Touriertes Feingebäck mit körniger Note

  • verarbeitete Getreidearten: Roggen, Weizen
  • besondere Zutaten: Meersalz, Butter, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Margarine, Hefe, Sesam, Weizenmehl, Zucker, Wasser, Backmittel, -schrot
  • verarbeitete Vorstufen: Roggensauerteig
  • Herstellungsverfahren: Tourieren

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