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Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

  
  • Blech-Butterkuchen
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    Blech-Butterkuchen

    Saftiger Handwerks-Klassiker

    21.07.2018

  • Traubentarte
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    Traubentarte

    (Kuchen mit Weintrauben und Mandelcreme)

    Fruchtiger Kuchen mit Mandelcremefüllung

    24.08.2017

  • Aprikosen-Sahnetorte
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    Aprikosen-Sahnetorte

    (Aprikosen-Vanille-Sahnecremetorte)

    Anschnitttorte mit Sahnecreme und Früchten

    30.03.2017

  • Bauernapfelkuchen
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    Bauernapfelkuchen

    (Apfelkuchen)

    Gebackener Kuchen mit frischen Äpfeln

    15.12.2016

  • Birnen-Walnusskuchen
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    Birnen-Walnusskuchen

    (Birnen-Walnuss-Rührkuchen)

    Saftiger Rührkuchen mit Birnenstückchen

    21.10.2016

  • Buttersandtörtchen
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    Buttersandtörtchen

    (Buttersandkuchen)

    Minikuchen aus einer Sandmasse ohne Backpulver

    25.05.2016

  • Oster-Brioches
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    Oster-Brioches

    (Butterhefefeingebäck)

    Traditionelles Ostergebäck aus dem südlichen Alpenraum

    04.02.2016

  • Marzipankuchen
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    Marzipankuchen

    (Marzipankuchen)

    Saftiger Kuchen, hergestellt ohne Backpulver

    11.01.2016

  • Kürbiskuchen
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    Kürbiskuchen

    (Kürbiskuchen)

    Saftiger, feinwürziger Kuchen mit Mandeln

    05.11.2015

  • Ischler Schnitten
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    Ischler Schnitten

    (Butter-Mandel-Mürbeteiggebäck mit Himbeergeleefüllung)

    Mandelgebäck mit fruchtiger Himbeerfüllung

    08.10.2015

  • Bauernkuchen
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    Bauernkuchen

    (Heidelbeer-Käsekuchen)

    Heidelbeer-Käsekuchen mit Butterstreuseln

    29.06.2015

  • Sommertrüffel
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    Sommertrüffel

    (Orangen-Trüffeltörtchen)

    Fruchtige Orangen-Trüffeltörtchen

    28.06.2015

  • Himbeer-Baiser
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    Himbeer-Baiser

    (Himber-Baisertörtchen)

    Luftige Törtchen mit Himbeer-Sahnefüllung

    20.04.2015

  • Süßes Hefekonfekt
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    Süßes Hefekonfekt

    (Butterhefefeinteiggebäck)

    Lockeres Kleingebäck aus Hefefeinteig

    05.02.2015

  • American Cheesecake
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    American Cheesecake

    (Käsekuchen)

    Kuchenspezialität nach amerikanischem Vorbild

    18.12.2014

  • Kandis-Buttergebäck
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    Kandis-Buttergebäck

    (Butter-Mürbeteiggebäck mit Kandisbestreuung)

    Feingebäck aus Mürbeteig

    06.11.2014

  • Kirschringe
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    Kirschringe

    (Brandmassengebäck mit Kirsch- und Sahnefüllung)

    Brandmassengebäck mit Kirsch-Sahnefüllung

    16.05.2014

  • Butterkuchen gefüllt
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    Butterkuchen gefüllt

    (Butterkuchen mit Vanille-Butterfüllung)

    Hefeteiggebäck mit Cremefüllung

    01.09.2013

  • Whoopies
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    Whoopies

    (Sandmassengebäck mit Pralinenfüllung)

    Amerikanisches Dauergebäck mit Schokofüllung

    08.04.2013

  • Mandeltörtchen
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    Mandeltörtchen

    (Mandeltörtchen)

    Feines Mandelgebäck zum Tee

    28.06.2012

  • Kirschstreuselkuchen
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    Kirschstreuselkuchen

    (Kirschstreuselkuchen)

    Kleine gebackene Törtchen mit Süßkirschen

    24.03.2011

  • Apfelstreuseltorte
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    Apfelstreuseltorte

    (Butter-Apfelkuchen)

    Gebackene Spezialität mit frischen Äpfeln

    01.01.2011

  • Apfelstreuseltorte
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    Apfelstreuseltorte

    (Butter-Apfelkuchen)

    Gebackene Spezialität mit frischen Äpfeln

    22.12.2010

  • Butter-Streuselkuchen
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    Butter-Streuselkuchen

    (Butterstreuselkuchen)

    Saftiger Blechkuchen-Klassiker

    23.12.2009

  • Butter-Mandeltorte
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    Butter-Mandeltorte

    (Torte mit Mandelfüllung)

    Gebackene Torte mit saftiger Füllung

    27.11.2009