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Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

  
  • Winter-Ciabatta
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    Winter-Ciabatta

    (Weizenmischbrot mit Walnüssen und Äpfeln)

    Saftiges Weizenmischbrot mit Walnüssen

    17.12.2015

  • Butter-Zimtschnecken
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    Butter-Zimtschnecken

    (Butterplundergebäck)

    Plundergebäck nach dänischer Art

    22.02.2014

  • Kornbrot mit Äpfeln
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    Kornbrot mit Äpfeln

    (Weizenvollkornbrot)

    Weizenvollkornbrot mit geriebenen Äpfeln

    01.11.2013

  • Zimtkuchen
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    Zimtkuchen

    (Zimtkuchen)

    Saftig-aromatisches Biskuitgebäck

    01.10.2013

  • Zimt-Quadrate
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    Zimt-Quadrate

    (Hefefeingebäck mit Zimt-Mandelfüllung)

    Feingebäck mit Mandelfüllung

    11.10.2012

  • Gewürzbrot
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    Gewürzbrot

    (Roggenbrot mit Schwarztee und Gewürzen)

    Mildes Roggenbrot mit Schwarztee-Sud

    30.08.2012

  • Gewürz-Sandgebäck
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    Gewürz-Sandgebäck

    (Gewürz-Sandgebäck)

    Mit Nougat zusammengesetztes Dauergebäck

    29.11.2008

  • Gewürztörtchen
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    Gewürztörtchen

    (Gewürztörtchen)

    Saftiges Feingebäck mit Honig

    15.11.2008

  • Walnuss-Duchesse
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    Walnuss-Duchesse

    (Walnuss-Duchesse)

    Zarter Klassiker für den Herbst

    01.11.2008

  • Süße Nussgeister
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    Süße Nussgeister

    (Hefeteigfiguren mit Haselnussfüllung)

    Gefüllte Figurengebäcke aus Hefeteig

    20.09.2008

  • Mandel-Zimtkuchen
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    Mandel-Zimtkuchen

    (Mandel-Zimtkuchen)

    Feinwürzige Spezialität für kühlere Tage

    20.10.2007

  • Feigentaler – Pan de Figa
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    Feigentaler – Pan de Figa

    (Feigentaler)

    Feingebäck mit Trockenfrüchten und Gewürzen

    13.10.2007

  • Pflaumen-Madeira-Schnitte
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    Pflaumen-Madeira-Schnitte

    (Pflaumen-Madeira-Sahneschnitte)

    Fruchtiges mit Sahnecreme kombiniert

    30.06.2007

  • Marzipan-Gewürzmakronen
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    Marzipan-Gewürzmakronen

    (Makronengebäck)

    Oblatengebäck für die kühlere Jahreszeit

    23.09.2006

  • Buchweizentorte
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    Buchweizentorte

    (Buchweizentorte)

    Eine saftig-würzige Tortenspezialität

    26.02.2005

  • Nordischer Butterkuchen
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    Nordischer Butterkuchen

    (Butterkuchen)

    Blechkuchen mit aromareicher Füllung

    22.01.2005