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Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

  
  • Profiteroles
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    Profiteroles

    Mit Crema Pasticcera gefüllte kleine Windbeutel

    20.09.2018

  • Rhabarber-Sahnetorte
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    Rhabarber-Sahnetorte

    Sahnecremetorte mit Rhabarberauflage

    01.05.2018

  • Wiener Brod

    Wiener Brod

    (Gefülltes Plundergebäck)

    Dänische Plunderspezialität

    09.10.2014

  • Apfelküchlein
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    Apfelküchlein

    Heißer Snack für die kalte Jahreszeit

    06.12.2012

  • Anis-Pinza
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    Anis-Pinza

    (Butter-Hefefeingebäck)

    Ostergebäck aus dem norditalienischen Trentino

    08.03.2012

  • Vanille-Sahnetorte
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    Vanille-Sahnetorte

    (Apfel-Vanillesahnetorte)

    Torte mit blanchierten Äpfeln und leichter Sahne

    12.01.2012

  • Buchweizentorte
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    Buchweizentorte

    (Buchweizentorte)

    Eine saftig-würzige Tortenspezialität

    26.02.2005

  • Makroneneier
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    Makroneneier

    (Makronen-Dauergebäck)

    Ein Dauergebäck für die Ostersaison

    05.02.2005

  • Nordischer Butterkuchen
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    Nordischer Butterkuchen

    (Butterkuchen)

    Blechkuchen mit aromareicher Füllung

    22.01.2005