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Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

  
  • Pizzaschnecken
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    Pizzaschnecken

    (Pikantes Plundergebäck mit Käse-Salamifüllung)

    Snack aus touriertem Weizenmischteig

    23.10.2014

  • Roggel-Hawaii
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    Roggel-Hawaii

    (Plundergebäck aus Roggenmischteig)

    Grand Prix für Roggenbäcker: Finalist

    23.07.2014

  • Aprikosentörtchen
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    Aprikosentörtchen

    (Blätterteig-Aprikosentörtchen)

    Blätterteiggebäck mit gekochter Vanillecreme und Aprikosen

    09.05.2009

  • Saatencroissants
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    Saatencroissants

    (Croissants mit Saatenanteil)

    Touriertes Feingebäck mit körniger Note

    25.04.2009

  • Dänische Brötchen „Hawaii“
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    Dänische Brötchen „Hawaii“

    (Hefefeingebäck mit Ananas-Schinken-Käse-Auflage)

    Überbackener Brötchen-Snack

    24.12.2005

  • Käse-Schinken-Schnecke
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    Käse-Schinken-Schnecke

    (Käse-Schinken-Schnecke)

    Finger-Snack aus Croissantteig

    07.05.2005