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Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

  
  • Brotzeitstangen
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    Brotzeitstangen

    (Blätterteiggebäck)

    Pikantes Blätterteiggebäck als Snack

    09.06.2016

  • Schwäbische Roggenblümle
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    Schwäbische Roggenblümle

    (Plundergebäck aus Roggenmischteig)

    Grand Prix für Roggenbäcker: Finalist

    24.07.2014

  • Olivenstangen
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    Olivenstangen

    (Weizenbrot mit Oliven, Schinken und Salbei)

    Weizenstangenbrot mit mediterraner Note

    01.08.2013

  • Focaccia
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    Focaccia

    (Weizenbrötchen mit Schinkenanteil)

    Kleine Fladen mit gewürfeltem Schinken und Käse

    23.05.2009

  • Doppeldecker-Snacks
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    Doppeldecker-Snacks

    (Laugenbrötchen mit Belag)

    Partybrötchen mit zwei Belägen auf einem Stick

    17.01.2009

  • Kleine Quiche-Törtchen
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    Kleine Quiche-Törtchen

    (Quiche-Törtchen)

    Snack-Klassiker im Miniformat

    04.08.2007

  • Brotzeitschnecken
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    Brotzeitschnecken

    (Pikante Plunderschnecken)

    Plundergebäck mit deftiger Füllung

    05.05.2007

  • Südamerikanische Empanadas
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    Südamerikanische Empanadas

    (Blätterteiggebäck mit Hackfleischfüllung)

    Blätterteiggebäck als pikanter Snack

    28.10.2006

  • Dänische Brötchen „Hawaii“
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    Dänische Brötchen „Hawaii“

    (Hefefeingebäck mit Ananas-Schinken-Käse-Auflage)

    Überbackener Brötchen-Snack

    24.12.2005

  • Käse-Schinken-Schnecke
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    Käse-Schinken-Schnecke

    (Käse-Schinken-Schnecke)

    Finger-Snack aus Croissantteig

    07.05.2005