Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

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  Vollkornbrot

  Ohne Hefezusatz hergestelltes Kastenbrot

  06.09.2018

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  Dinkel-Roggenbrot

  Vollkornbrot mit Saaten- und Karottenanteilen

  18.01.2018

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  Gastro-Brötchen

  (Dinkel-Emmer-Saatenbrötchen)

  Saatenbrötchen aus Dinkel und Emmer

  02.03.2017

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  Saatenbrot

  (Roggenmischbrot mit Saaten)

  Roggenmischbrot mit Amaranth

  18.11.2015

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  Walnussbrot

  (Roggenbrot mit Walnüssen und Sonnenblumenkernen)

  Kräftiges Roggenbrot (90 %) mit Walnüssen und Sonnenblumenkernen

  04.12.2014

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  Hopf-Malz-Brot

  (Roggenmischbrot mit Dinkel)

  Grand Prix für Roggenbäcker: Platz 2

  09.07.2014

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  Roggen-Reiskornbrot

  (Roggenmischbrot mit Reis (20 %))

  Grand Prix für Roggenbäcker: Platz 3

  08.07.2014

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  Dinkel-Müsli-Riegel

  (Dinkel-Dauergebäck)

  Dauergebäck mit Honig, Aprikosen und Saaten

  25.03.2010

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  Mild gesäuertes Vollkornbrot

  (Weizenroggenvollkornbrot)

  Weizenroggenvollkornbrot mit „Biss“

  25.06.2005

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  Norwegisches Knäckebrot

  (Knäckebrot)

  Frühstücks- und Knabbergebäck

  12.03.2005