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Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

  
  • Holländer Törtchen
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    Holländer Törtchen

    (Blätterteiggebäck mit Kirschfüllung)

    Blätterteiggebäck nach klassischem Vorbild

    28.08.2014

  • Kirschringe
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    Kirschringe

    (Brandmassengebäck mit Kirsch- und Sahnefüllung)

    Brandmassengebäck mit Kirsch-Sahnefüllung

    16.05.2014

  • Trüffel-Brioche
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    Trüffel-Brioche

    (Gebäck aus Butterfeinteig mit Canache-Füllung)

    Frühstücksklassiker mit Pralinenfüllung veredelt

    28.10.2011

  • Russische Piroggen
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    Russische Piroggen

    (Hefefeingebäck mit Fleischfüllung)

    Hefeteig-Snack mit herzhafter Füllung

    30.09.2010

  • Rotkäppchen
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    Rotkäppchen

    (Hefefeingebäck mit Vanillecremefüllung)

    Gefüllte Hefeteigstücke mit Johannisbeerdekor

    02.09.2010

  • Bienenstichtörtchen
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    Bienenstichtörtchen

    (Bienenstich)

    Klassiker mit leichter Vanillecreme-Füllung

    20.06.2009

  • Spargel-Blätterteigpastete
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    Spargel-Blätterteigpastete

    (Blätterteigpastete)

    Gemüsesnack in traditionellem Outfit

    11.03.2006

  • Walnuss-Gewürz-Makrone
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    Walnuss-Gewürz-Makrone

    (Walnuss-Makronen)

    Dauergebäck mit würziger Füllung

    10.09.2005

  • Engadiner Walnusskuchen
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    Engadiner Walnusskuchen

    (Walnusskuchen)

    Süße Spezialität aus der Schweiz

    04.06.2005