ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

  
  • Rosinen-Zitronen-Schnitte
    l

    Rosinen-Zitronen-Schnitte

    (Mürbeteig-Feingebäck mit Zitronencreme)

    3. Platz Rezeptwettbewerb

    08.08.2017

  • Omas Pflaumenkuchen
    l

    Omas Pflaumenkuchen

    (Pflaumen-Butterrührkuchen)

    Rührkuchen mit Früchten und Vanillecreme

    25.08.2016

  • Süßes Hefekonfekt
    l

    Süßes Hefekonfekt

    (Butterhefefeinteiggebäck)

    Lockeres Kleingebäck aus Hefefeinteig

    05.02.2015

  • Quarkies
    l

    Quarkies

    (Quarkkuchen mit Cremefüllung)

    Gefüllte Kuchen aus Quarkteig

    03.04.2014

  • Kirschstrudel
    l

    Kirschstrudel

    (Blätterteiggebäck mit Sauerkirschfüllung)

    Zarter Butterblätterteig mit Sauerkirschfüllung

    18.04.2013

  • Englische Törtchen
    l

    Englische Törtchen

    (Sandkuchen mit Trockenfrüchten)

    Buttersandkuchen mit Fruchtmischung

    09.11.2012

  • Pfeffernüsse
    l

    Pfeffernüsse

    (Pfeffernüsse)

    Weihnachtsklassiker mit feinwürziger Note

    26.10.2012

  • Zimt-Quadrate
    l

    Zimt-Quadrate

    (Hefefeingebäck mit Zimt-Mandelfüllung)

    Feingebäck mit Mandelfüllung

    11.10.2012

  • Tiroler Früchtebrot
    l

    Tiroler Früchtebrot

    (Früchtebrot)

    Traditionsgebäck mit vielen Trockenfrüchten

    13.10.2011

  • Kirschstreuselkuchen
    l

    Kirschstreuselkuchen

    (Kirschstreuselkuchen)

    Kleine gebackene Törtchen mit Süßkirschen

    24.03.2011

  • Osterkranz
    l

    Osterkranz "Athen"

    (Kranz aus Hefefeinteig mit Anis)

    Mediterrane Spezialität aus Griechenland

    25.02.2010

  • Butter-Mandeltorte
    l

    Butter-Mandeltorte

    (Torte mit Mandelfüllung)

    Gebackene Torte mit saftiger Füllung

    27.11.2009

  • Quattro Stagione
    l

    Quattro Stagione

    (Obsttorte mit Makronenauflage)

    Makronen-Obsttorte mit verschiedenen Früchten

    11.04.2009

  • Marzipan-Gewürzmakronen
    l

    Marzipan-Gewürzmakronen

    (Makronengebäck)

    Oblatengebäck für die kühlere Jahreszeit

    23.09.2006

  • Gefüllte Kartoffeltorte
    l

    Gefüllte Kartoffeltorte

    (Kartoffeltorte)

    Gebackene Spezialität mit Himbeerkonfitüre

    20.08.2005

  • Schwäbischer Kirschmichel
    l

    Schwäbischer Kirschmichel

    (Rührkuchen mit Kirschen)

    Rührmasse mit Süß- oder Sauerkirschen

    02.04.2005

  • Makroneneier
    l

    Makroneneier

    (Makronen-Dauergebäck)

    Ein Dauergebäck für die Ostersaison

    05.02.2005

  • Nordischer Butterkuchen
    l

    Nordischer Butterkuchen

    (Butterkuchen)

    Blechkuchen mit aromareicher Füllung

    22.01.2005