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Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

  
  • Omas Pflaumenkuchen
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    Omas Pflaumenkuchen

    (Pflaumen-Butterrührkuchen)

    Rührkuchen mit Früchten und Vanillecreme

    25.08.2016

  • Wiener Brod

    Wiener Brod

    (Gefülltes Plundergebäck)

    Dänische Plunderspezialität

    09.10.2014

  • Kirschringe
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    Kirschringe

    (Brandmassengebäck mit Kirsch- und Sahnefüllung)

    Brandmassengebäck mit Kirsch-Sahnefüllung

    16.05.2014

  • Trüffel-Brioche
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    Trüffel-Brioche

    (Gebäck aus Butterfeinteig mit Canache-Füllung)

    Frühstücksklassiker mit Pralinenfüllung veredelt

    28.10.2011

  • Kartoffel-Bier-Brot
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    Kartoffel-Bier-Brot

    (Kartoffelbrot)

    Weizenbrot mit Bier- und Kartoffelanteilen

    19.08.2011

  • Kirschstreuselkuchen
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    Kirschstreuselkuchen

    (Kirschstreuselkuchen)

    Kleine gebackene Törtchen mit Süßkirschen

    24.03.2011

  • Russische Piroggen
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    Russische Piroggen

    (Hefefeingebäck mit Fleischfüllung)

    Hefeteig-Snack mit herzhafter Füllung

    30.09.2010

  • Aprikosentörtchen
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    Aprikosentörtchen

    (Blätterteig-Aprikosentörtchen)

    Blätterteiggebäck mit gekochter Vanillecreme und Aprikosen

    09.05.2009

  • Zitronenweincreme-Törtchen
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    Zitronenweincreme-Törtchen

    (Zitronenweincreme-Törtchen)

    Blätterteigpastetchen mit fruchtiger Füllung

    03.06.2006

  • Baiser-Zitronentörtchen
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    Baiser-Zitronentörtchen

    (Baiser-Zitronentörtchen)

    Fruchtig frisches Sommergebäck

    29.04.2006

  • Rhabarber-Amaretti-Kuchen
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    Rhabarber-Amaretti-Kuchen

    (Rhabarber-Amaretti-Kuchen)

    Frischer Rhabarber – eingehüllt in eine Mandelcreme

    25.02.2006

  • Engadiner Walnusskuchen
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    Engadiner Walnusskuchen

    (Walnusskuchen)

    Süße Spezialität aus der Schweiz

    04.06.2005

  • Nordischer Butterkuchen
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    Nordischer Butterkuchen

    (Butterkuchen)

    Blechkuchen mit aromareicher Füllung

    22.01.2005