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Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

  
  • Urkorn-Kruste
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    Urkorn-Kruste

    Kräftig gebackenes Brot mit hohem Vollkornanteil

    15.03.2018

  • Dinkel-Müslibrot
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    Dinkel-Müslibrot

    (Dinkelbrot)

    Dinkelbrot mit mild-süßer Geschmacksnote

    02.08.2010

  • Weizenvollkornbrot
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    Weizenvollkornbrot

    (Weizen)

    Im Kasten gebackenes Brot mit milder Säuerung

    31.01.2009

  • Dinkelsofties
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    Dinkelsofties

    (Dinkelbrötchen)

    Wattige Dinkelbrötchen, mit Honig hergestellt

    12.07.2008

  • Honigvollkornbrot
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    Honigvollkornbrot

    (Roggen-Dinkel-Vollkornbrot mit Honig)

    Fein-mild schmeckendes Roggen-Dinkel-Vollkornbrot

    08.03.2008

  • Dinkel-Walnussbrot
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    Dinkel-Walnussbrot

    (Dinkelbrot mit Walnüssen)

    Süßlich schmeckendes Brot, mit Olivenöl hergestellt

    01.09.2007