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Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

  
  • Rosinen-Picknickbrot
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    Rosinen-Picknickbrot

    (Weizenbrot (90/10) mit Rosinen)

    1. Platz Rezeptwettbewerb

    14.08.2015

  • Gastro-Stangen
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    Gastro-Stangen

    (Dinkel-Buchweizenbrot)

    Dinkel-Buchweizenstange als Beilagengebäck

    18.05.2015

  • Roggen-Berries
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    Roggen-Berries

    (Roggenmischbrot)

    Grand Prix für Roggenbäcker: Finalist

    22.07.2014

  • Roggen-Quarkies
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    Roggen-Quarkies

    (Roggenbrötche (15 % Qurak))

    Grand Prix für Roggenbäcker: Finalist

    21.07.2014

  • Böhmische Kolatschen
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    Böhmische Kolatschen

    (Kolatschen)

    Hefefeingebäck mit drei verschiedenen Füllungen

    20.08.2010

  • Quarkbrot
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    Quarkbrot

    (Quarkbrot)

    Leichtes Brot mit mildsäuerlichem Geschmack

    18.02.2006

  • Elsässischer Flammkuchen
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    Elsässischer Flammkuchen

    (Flammkuchen)

    Pikante Spezialität mit Zwiebeln und Speck

    06.08.2005