Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

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  Vollkornbrot

  Ohne Hefezusatz hergestelltes Kastenbrot

  06.09.2018

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  Dreier-Brötchen

  (Weizenmeischbrötchen mit Karotten und Leinsamen)

  Kleingebäck mit Karotten und Leinsamen

  27.04.2017

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  Vollkornbötchen

  (Weizenvollkornbrötchen)

  Mit Kochstück hergestelltes Weizengebäck

  18.02.2016

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  Saatenbrot

  (Roggenmischbrot mit Saaten)

  Roggenmischbrot mit Amaranth

  18.11.2015

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  Buttermilchbrötchen

  (Buttermilchbrötchen)

  Kleingebäck mit mildsäuerlichem Geschmack

  06.03.2015

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  Kornstangen rustikal

  (Weizenmisch-Kleingebäck mit Kürbiskernen)

  Krosses Kleingebäck mit Kürbiskernen

  11.09.2014

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  Roggenvollkornbrot

  (Roggenvollkornbrot)

  kräftig-kerniges Brot mit Kochstück

  01.03.2014

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  Roggenvollkornbrot

  (Roggenvollkornbrot)

  Brot mit Saatenanteil, nach Pumpernickel-Art

  01.12.2013

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  Kürbiskernbrot

  (Kürbiskernbrot)

  Aromatische Rundstücke aus langer Führung

  10.12.2009

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  Saatencroissants

  (Croissants mit Saatenanteil)

  Touriertes Feingebäck mit körniger Note

  25.04.2009

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  Weizenvollkornbrot

  (Weizen)

  Im Kasten gebackenes Brot mit milder Säuerung

  31.01.2009

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  Leinsamenbrot

  (Leinsamenbrot)

  Klassiker bei den Spezialbroten

  14.01.2006

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  Dinkel-Saaten-Brötchen

  (Dinkelbrötchen mit Saatenanteil)

  Trendiges Kleingebäck in attraktiver Form

  05.11.2005