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Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

  
  • Aprikosentörtchen
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    Aprikosentörtchen

    Tartelettes mit frischen Aprikosen

    24.05.2018

  • Dessert-Windbeutel
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    Dessert-Windbeutel

    Mit Eierlikörsahne gefülltes Brandmassengebäck

    12.04.2018

  • Traubentarte
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    Traubentarte

    (Kuchen mit Weintrauben und Mandelcreme)

    Fruchtiger Kuchen mit Mandelcremefüllung

    24.08.2017

  • Bananentarte
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    Bananentarte

    (Bananentarte)

    Mürbeteiggebäck mit Bananenbelag

    10.07.2016

  • Maracuja-Törtchen
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    Maracuja-Törtchen

    (Maracuja-Sahnetörtchen)

    Sahnedessert mit Maracujageschmack

    03.03.2016

  • Sommertrüffel
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    Sommertrüffel

    (Orangen-Trüffeltörtchen)

    Fruchtige Orangen-Trüffeltörtchen

    28.06.2015

  • Nuss-Buttergebäck
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    Nuss-Buttergebäck

    (Nuss-Spritzgebäck mit Schokoladenfüllung)

    Spritzgebäck mit Ganache

    13.06.2014

  • Kirschringe
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    Kirschringe

    (Brandmassengebäck mit Kirsch- und Sahnefüllung)

    Brandmassengebäck mit Kirsch-Sahnefüllung

    16.05.2014

  • Butter-Rahmwaffeln
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    Butter-Rahmwaffeln

    (Butter-Sahnewaffel)

    Süßer Snack für das Impulsgeschäft

    01.12.2013

  • Joghurtsahne-Carré
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    Joghurtsahne-Carré

    (Pfirsich-Joghurtsahnecremeschnitte)

    Quadratische Sahneschnitte mit Pfirsichen

    01.06.2013

  • Whoopies
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    Whoopies

    (Sandmassengebäck mit Pralinenfüllung)

    Amerikanisches Dauergebäck mit Schokofüllung

    08.04.2013

  • Schokoladentarte
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    Schokoladentarte

    (Schokoladentorte)

    Gebackene Torte mit Pralinenfüllung

    08.02.2013

  • Trüffel-Brioche
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    Trüffel-Brioche

    (Gebäck aus Butterfeinteig mit Canache-Füllung)

    Frühstücksklassiker mit Pralinenfüllung veredelt

    28.10.2011

  • Quiche Lorraine
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    Quiche Lorraine

    (Quiche Lorraine)

    Würzige Snackspezialität aus Frankreich

    15.09.2011

  • Russische Piroggen
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    Russische Piroggen

    (Hefefeingebäck mit Fleischfüllung)

    Hefeteig-Snack mit herzhafter Füllung

    30.09.2010

  • Himbeertörtchen
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    Himbeertörtchen

    (Himbeer-Quarktörtchen)

    Frische Himbeeren auf gebackener Quarkmasse

    15.07.2010

  • Schoko-Brownies
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    Schoko-Brownies

    (Schokoladen-Sandkuchen)

    Amerikanische Spezialität mit Canache-Überzug

    10.03.2010

  • Bienenstichtörtchen
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    Bienenstichtörtchen

    (Bienenstich)

    Klassiker mit leichter Vanillecreme-Füllung

    20.06.2009

  • Butterkuchen
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    Butterkuchen

    (Butterkuchen)

    Saftiger Blechkuchen nach Hannoveraner Art

    28.02.2009

  • Rahmmandelkuchen
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    Rahmmandelkuchen

    (Rahmmandelkuchen)

    Krosse Mandelröstmasse auf Hefeteig

    18.10.2008

  • Mini-Bienenstich-Törtchen
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    Mini-Bienenstich-Törtchen

    (Mini-Bienenstich)

    Klassiker im kleinen Format mit Früchten

    26.01.2008

  • Florentiner Törtchen
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    Florentiner Törtchen

    (Florentiner Törtchen)

    Torteletts mit Marzipanfüllung

    05.01.2008

  • Kleine Quiche-Törtchen
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    Kleine Quiche-Törtchen

    (Quiche-Törtchen)

    Snack-Klassiker im Miniformat

    04.08.2007

  • Orangen-Trüffel-Schnitte
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    Orangen-Trüffel-Schnitte

    (Orangen-Trüffel-Sahnecremeschnitte)

    Spezialität mit fruchtig-herbem Geschmack

    25.11.2006

  • Südtiroler Gemüsekuchen
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    Südtiroler Gemüsekuchen

    (Gemüsekuchen)

    Pikantes Saisongebäck für den Herbst

    02.09.2006