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Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

  
  • Mohntörtchen
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    Mohntörtchen

    (Mohntörtchen)

    Tartelettes mit einer Mohn-Honigfüllung

    05.10.2017

  • Traubentarte
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    Traubentarte

    (Kuchen mit Weintrauben und Mandelcreme)

    Fruchtiger Kuchen mit Mandelcremefüllung

    24.08.2017

  • Cookie-Boogie
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    Cookie-Boogie

    (Dauergebäck)

    2. Platz Rezeptwettbewerb

    09.08.2017

  • Rosinen-Zitronen-Schnitte
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    Rosinen-Zitronen-Schnitte

    (Mürbeteig-Feingebäck mit Zitronencreme)

    3. Platz Rezeptwettbewerb

    08.08.2017

  • Ingwer-Shortbread
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    Ingwer-Shortbread

    (Ingwer-Buttermürbegebäck)

    Mürbeteiggebäck mit gesalzener Butter

    08.06.2017

  • Erdbeer-Cremedessert
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    Erdbeer-Cremedessert

    (Butterblättergebäck mit Erdbeeren)

    Blätterteiggebäck mit Marzipancremefüllung

    11.05.2017

  • Rahmkäsetorten
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    Rahmkäsetorten

    (Käsetorte)

    Saftige Käsekuchen mit Cranberries

    02.02.2017

  • Walnusstörtchen
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    Walnusstörtchen

    (Walnusstörtchen)

    Buttermürbeteig mit Walnussfüllung

    21.01.2017

  • Bauernapfelkuchen
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    Bauernapfelkuchen

    (Apfelkuchen)

    Gebackener Kuchen mit frischen Äpfeln

    15.12.2016

  • Schmandkuchen
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    Schmandkuchen

    (Sauerkirsch-Schmandkuchen)

    Schnitte mit Rührmasse und Sauerkirschen

    01.11.2016

  • Birnen-Walnusskuchen
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    Birnen-Walnusskuchen

    (Birnen-Walnuss-Rührkuchen)

    Saftiger Rührkuchen mit Birnenstückchen

    21.10.2016

  • Omas Pflaumenkuchen
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    Omas Pflaumenkuchen

    (Pflaumen-Butterrührkuchen)

    Rührkuchen mit Früchten und Vanillecreme

    25.08.2016

  • Power-Müsli-Ecken
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    Power-Müsli-Ecken

    (Müsli-Riegel)

    3. Platz Rezeptwettbewerb

    21.07.2016

  • Bananentarte
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    Bananentarte

    (Bananentarte)

    Mürbeteiggebäck mit Bananenbelag

    10.07.2016

  • Buttersandtörtchen
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    Buttersandtörtchen

    (Buttersandkuchen)

    Minikuchen aus einer Sandmasse ohne Backpulver

    25.05.2016

  • Joghurtbrot
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    Joghurtbrot

    (Joghurt-Weizenbrot)

    Mit Joghurt gesäuertes Weizenbrot

    28.04.2016

  • Sommerherzen
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    Sommerherzen

    (Buttermürbeteiggebäck mit Konfitürenfüllung)

    Fruchtig gefülltes Mürbeteiggebäck

    14.04.2016

  • Canadian Bagel
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    Canadian Bagel

    (Laugenbagel mit Belag)

    Laugen-Snack mit Rührei und Räucherlachs

    17.03.2016

  • Maracuja-Törtchen
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    Maracuja-Törtchen

    (Maracuja-Sahnetörtchen)

    Sahnedessert mit Maracujageschmack

    03.03.2016

  • Oster-Brioches
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    Oster-Brioches

    (Butterhefefeingebäck)

    Traditionelles Ostergebäck aus dem südlichen Alpenraum

    04.02.2016

  • Frankfurter Törtchen
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    Frankfurter Törtchen

    (Buttercremetörtchen nach Frankfurter Art)

    Dessert nach Art des Frankfurter Kranzes

    21.01.2016

  • Marzipankuchen
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    Marzipankuchen

    (Marzipankuchen)

    Saftiger Kuchen, hergestellt ohne Backpulver

    11.01.2016

  • Kürbiskuchen
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    Kürbiskuchen

    (Kürbiskuchen)

    Saftiger, feinwürziger Kuchen mit Mandeln

    05.11.2015

  • Schlossbrot
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    Schlossbrot

    (Weizenmeischbrot mit Schrotanteil)

    Spezialbrot mit Getreideflocken, Milch und Butter

    26.10.2015

  • Ischler Schnitten
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    Ischler Schnitten

    (Butter-Mandel-Mürbeteiggebäck mit Himbeergeleefüllung)

    Mandelgebäck mit fruchtiger Himbeerfüllung

    08.10.2015