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Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

  
  • Urkorn-Kruste
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    Urkorn-Kruste

    Kräftig gebackenes Brot mit hohem Vollkornanteil

    15.03.2018

  • Dreier-Brötchen
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    Dreier-Brötchen

    (Weizenmeischbrötchen mit Karotten und Leinsamen)

    Kleingebäck mit Karotten und Leinsamen

    27.04.2017

  • Rusti-Roggenbrötchen
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    Rusti-Roggenbrötchen

    (Rogenbrötchen)

    herzhafte Brötchen mit mildem Geschmack

    08.01.2015

  • Pizzaschnecken
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    Pizzaschnecken

    (Pikantes Plundergebäck mit Käse-Salamifüllung)

    Snack aus touriertem Weizenmischteig

    23.10.2014

  • Kornstangen rustikal
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    Kornstangen rustikal

    (Weizenmisch-Kleingebäck mit Kürbiskernen)

    Krosses Kleingebäck mit Kürbiskernen

    11.09.2014

  • BrotBrot
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    BrotBrot

    (Roggenmischbrot )

    Grand Prix für Roggenbäcker: Finalist

    14.08.2014

  • Roggel-Hawaii
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    Roggel-Hawaii

    (Plundergebäck aus Roggenmischteig)

    Grand Prix für Roggenbäcker: Finalist

    23.07.2014

  • Wachauer Brötchen
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    Wachauer Brötchen

    (Weizenmischbrötchen)

    Weizenmischkleingebäck mit Kümmel

    10.02.2011

  • Knusperstängli
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    Knusperstängli

    (Weizenknusperstangen)

    Feine Stängel zum Knabbern und Dippen

    01.10.2009