ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

  
  • Rosinen-Nuggets am Spieß
    l

    Rosinen-Nuggets am Spieß

    (Weizenkleingebäck)

    1. Platz Rezeptwettbewerb

    10.08.2017

  • Dreier-Brötchen
    l

    Dreier-Brötchen

    (Weizenmeischbrötchen mit Karotten und Leinsamen)

    Kleingebäck mit Karotten und Leinsamen

    27.04.2017

  • Grießbrötchen
    l

    Grießbrötchen

    (Weizenbrötchen)

    Weizenkleingebäck mit Grießanteil

    10.09.2016

  • Baguettes mit Grieß
    l

    Baguettes mit Grieß

    (Weizenbrot)

    Weizenbrotstangen mit Kochstück

    08.04.2016

  • Rusti-Roggenbrötchen
    l

    Rusti-Roggenbrötchen

    (Rogenbrötchen)

    herzhafte Brötchen mit mildem Geschmack

    08.01.2015

  • Pizzaschnecken
    l

    Pizzaschnecken

    (Pikantes Plundergebäck mit Käse-Salamifüllung)

    Snack aus touriertem Weizenmischteig

    23.10.2014

  • Kornstangen rustikal
    l

    Kornstangen rustikal

    (Weizenmisch-Kleingebäck mit Kürbiskernen)

    Krosses Kleingebäck mit Kürbiskernen

    11.09.2014

  • BrotBrot
    l

    BrotBrot

    (Roggenmischbrot )

    Grand Prix für Roggenbäcker: Finalist

    14.08.2014

  • Roggel-Hawaii
    l

    Roggel-Hawaii

    (Plundergebäck aus Roggenmischteig)

    Grand Prix für Roggenbäcker: Finalist

    23.07.2014

  • Wachauer Brötchen
    l

    Wachauer Brötchen

    (Weizenmischbrötchen)

    Weizenmischkleingebäck mit Kümmel

    10.02.2011

  • Knusperstängli
    l

    Knusperstängli

    (Weizenknusperstangen)

    Feine Stängel zum Knabbern und Dippen

    01.10.2009

  • Saatencroissants
    l

    Saatencroissants

    (Croissants mit Saatenanteil)

    Touriertes Feingebäck mit körniger Note

    25.04.2009

  • Schoko-Vollkornbrötchen
    l

    Schoko-Vollkornbrötchen

    (Weizenvollkornbrötchen)

    Saftiges Brötchen mit süßer Note

    27.05.2006

  • Australisches Bumerangbrot
    l

    Australisches Bumerangbrot

    (Weizenbrot mit Kartoffeln)

    Brot in Winkelform mit Kartoffelzusatz

    22.04.2006

  • Fitness-Aktivbrötchen
    l

    Fitness-Aktivbrötchen

    (Weizenbrötchen mit Saatenanteil)

    Trendiges Wellness-Gebäck

    30.07.2005