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Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

  
  • Vollkornbrot
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    Vollkornbrot

    Ohne Hefezusatz hergestelltes Kastenbrot

    06.09.2018

  • Grünkernbaguette
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    Grünkernbaguette

    Baguette aus Urgetreide mit Rotwein und Käse

    21.06.2018

  • Urkorn-Kruste
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    Urkorn-Kruste

    Kräftig gebackenes Brot mit hohem Vollkornanteil

    15.03.2018

  • Dinkel-Roggenbrot
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    Dinkel-Roggenbrot

    Vollkornbrot mit Saaten- und Karottenanteilen

    18.01.2018

  • Rotwein-Baguettes
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    Rotwein-Baguettes

    (Weizenbrot mit Rotwein)

    Weizenbrot mit Sultaninen, Walnüssen und Wein

    21.09.2017

  • Dreier-Brötchen
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    Dreier-Brötchen

    (Weizenmeischbrötchen mit Karotten und Leinsamen)

    Kleingebäck mit Karotten und Leinsamen

    27.04.2017

  • Winter-Ciabatta
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    Winter-Ciabatta

    (Weizenmischbrot mit Walnüssen und Äpfeln)

    Saftiges Weizenmischbrot mit Walnüssen

    17.12.2015

  • Saatenbrot
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    Saatenbrot

    (Roggenmischbrot mit Saaten)

    Roggenmischbrot mit Amaranth

    18.11.2015

  • Walnussbrot
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    Walnussbrot

    (Roggenbrot mit Walnüssen und Sonnenblumenkernen)

    Kräftiges Roggenbrot (90 %) mit Walnüssen und Sonnenblumenkernen

    04.12.2014

  • Gewürzbrot
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    Gewürzbrot

    (Roggenbrot mit Schwarztee und Gewürzen)

    Mildes Roggenbrot mit Schwarztee-Sud

    30.08.2012

  • Käse-Spinat-Stangen
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    Käse-Spinat-Stangen

    (Weizenbrot mit Käse, Speck, Blattspinat)

    Herzhafte Brote mit pikanter Füllung

    25.11.2010

  • Saatencroissants
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    Saatencroissants

    (Croissants mit Saatenanteil)

    Touriertes Feingebäck mit körniger Note

    25.04.2009

  • Finnenbrot
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    Finnenbrot

    (Roggenmischbrot mit Saaten)

    Roggenmischbrot mit Sonnenblumenkernen

    03.01.2009

  • QuarkSonne
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    QuarkSonne

    (Roggenmischbrot mit Quark und Sonnenblumenkernen)

    Mildes Roggenmischbrot mit Quark und Sonnenblumenkernen

    31.05.2008

  • Sechskornbrot
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    Sechskornbrot

    (Sechskornbrot)

    Saftiges Brot mit Saaten und sechs Getreidearten

    19.04.2008

  • Honigvollkornbrot
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    Honigvollkornbrot

    (Roggen-Dinkel-Vollkornbrot mit Honig)

    Fein-mild schmeckendes Roggen-Dinkel-Vollkornbrot

    08.03.2008

  • Mehrkorn-Krustenbrot
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    Mehrkorn-Krustenbrot

    (Mehrkornbrot)

    Saftiges Brot mit Karottenanteil

    02.02.2008

  • Bierkrustenbrot
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    Bierkrustenbrot

    (Weizenmischbrot)

    Kräftig gebackenes Weizenmischbrot

    12.01.2008

  • Sauerkrautbrot
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    Sauerkrautbrot

    (Sauerkrautbrot)

    Roggenmischbrot als saisonale Spezialität

    11.08.2007

  • Niederbayerisches Bauernbrot
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    Niederbayerisches Bauernbrot

    (Roggenmischbrot)

    Kräftiges Roggenmischbrot mit Schrotanteil

    21.07.2007

  • Roggenflockenbrot
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    Roggenflockenbrot

    (Roggenbrot mit Roggenflocken)

    Kräftiges Roggenbrot mit „Biss“

    23.06.2007

  • Roggen-Sonnenkraftbrot
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    Roggen-Sonnenkraftbrot

    (Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen)

    Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

    26.05.2007

  • Pusztabrot
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    Pusztabrot

    (Weizenmischbrot)

    Weizenmischbrot mit Paprikastückchen

    31.03.2007

  • Leinsamenbrot mit Amaranth
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    Leinsamenbrot mit Amaranth

    (Leinsamenbrot mit Amaranth)

    Ein Brot mit hohem Eiweißgehalt

    17.03.2007

  • Süddeutscher Bauernlaib
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    Süddeutscher Bauernlaib

    (Weizenmischbrot)

    Weizenmischbrot mit langer Kesselgare

    17.02.2007