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Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

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Roggen-Saatenbrot
(Roggenmischbrot mit Saaten und Sprossen)
Mildsäuerliches Roggenmischbrot
24.06.2006
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Kokosbeugerl
(Kokosbeugerl)
Dauergebäck-Klassiker mit trendiger Füllung
10.06.2006
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Zitronenweincreme-Törtchen
(Zitronenweincreme-Törtchen)
Blätterteigpastetchen mit fruchtiger Füllung
03.06.2006
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Schoko-Vollkornbrötchen
(Weizenvollkornbrötchen)
Saftiges Brötchen mit süßer Note
27.05.2006
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Pflaumen-Blätterteiggebäck
(Blätterteig-Pflaumenschnitte)
Fruchtig-leichtes Feingebäck, zart karamellisiert
20.05.2006
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Focaccia mit Oliven
(Weizenbrot mit Oliven)
Die Urform der Pizza, mit Weizensauer hergestellt
06.05.2006
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Baiser-Zitronentörtchen
(Baiser-Zitronentörtchen)
Fruchtig frisches Sommergebäck
29.04.2006
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Australisches Bumerangbrot
(Weizenbrot mit Kartoffeln)
Brot in Winkelform mit Kartoffelzusatz
22.04.2006
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Mascarponecreme-Torte
(Mascarponecremetorte)
Käsetorte mit mediterranem Flair
15.04.2006
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Orangen-Nugatherzchen
(Orangen-Nussnugatherz)
Kleine Geschenke zum Muttertag
01.04.2006
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Amerikanischer Pecan Pie
(Mürbeteigkuchen mit Pecannüssen)
Gehaltvoller Kuchen mit Ahornsirup
25.03.2006
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Feigen-Bobbes
(Feigen-Bobbes)
Dauergebäck mit Marzipanfruchtfüllung
18.03.2006
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Spargel-Blätterteigpastete
(Blätterteigpastete)
Gemüsesnack in traditionellem Outfit
11.03.2006
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Rhabarber-Amaretti-Kuchen
(Rhabarber-Amaretti-Kuchen)
Frischer Rhabarber – eingehüllt in eine Mandelcreme
25.02.2006
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Quarkbrot
(Quarkbrot)
Leichtes Brot mit mildsäuerlichem Geschmack
18.02.2006
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Zitronen-Sandgebäck
(Zitronen-Sandgebäck)
Zartes Heide-Gebäck mit Zitronengeschmack
04.02.2006
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Schoko-Kokos-Tarte
(Kokos-Schokoladen-Kuchen)
Saftiger Kuchen mit guter Frischhaltung
28.01.2006
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Leinsamenbrot
(Leinsamenbrot)
Klassiker bei den Spezialbroten
14.01.2006
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Erdnussbutter-Cookies
(Erdnussbutter-Cookies)
Mürbegebäck im „American Style“
07.01.2006
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Dänische Brötchen „Hawaii“
(Hefefeingebäck mit Ananas-Schinken-Käse-Auflage)
Überbackener Brötchen-Snack
24.12.2005
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Lady Cake
(Biskuitgebäck)
Kuchenspezialität mit zartem Schmelz
17.12.2005
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Butter-Käsegebäck
(Käsegebäck)
Pikantes Knabbergebäck
03.12.2005
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Käse-Knusperstangen
(Hefekleingebäck)
Touriertes Gebäck mit pikanter Füllung
26.11.2005
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Curry-Buttergebäck
(Käsegebäck)
Zartknuspriges Knabbergebäck
19.11.2005
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Kokos-Quark-Ballen
(Kokos-Quark-Ballen)
Saftiges Siedegebäck mit aromatischer Hülle
22.10.2005