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Allgemeine BäckerZeitung (ABZ)

  
  • Kirsch-Strudel
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    Kirsch-Strudel

    (Kirschstrudel)

    Zarte Spezialität mit süß-säuerlicher Füllung

    17.06.2010

  • Dinkel-Röggelchen
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    Dinkel-Röggelchen

    (Dinkel-Roggenbrötchen )

    Bio-Brötchen ohne Backhefezusatz

    11.02.2010

  • Joghurtbrot
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    Joghurtbrot

    (Joghurtbrot)

    Mild-aromatisches Brot mit Weizenschrot

    14.01.2010

  • Kürbiskernbrot
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    Kürbiskernbrot

    (Kürbiskernbrot)

    Aromatische Rundstücke aus langer Führung

    10.12.2009

  • Würziges Nussbrot
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    Würziges Nussbrot

    (Roggenmischbrot mit Walnüssen und Gewürzen)

    Brot mit Walnüssen und Weihnachtsgewürzen

    12.11.2009

  • Knusperstängli
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    Knusperstängli

    (Weizenknusperstangen)

    Feine Stängel zum Knabbern und Dippen

    01.10.2009

  • Schwedenfladen
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    Schwedenfladen

    (Schwedisches Fladenbrot)

    Rund und Knackig: Fladenbrot aus Schweden

    01.09.2009

  • Oliven-Tomaten-Brot
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    Oliven-Tomaten-Brot

    (Weizenmischbrot mit Tomaten und Oliven)

    Weizenmischbrot mit mediterraner Note

    18.07.2009

  • Wurzelstangen
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    Wurzelstangen

    (Weizenkleingebäck)

    Rustikales Kleingebäck mit hohem Krustenanteil

    06.06.2009

  • Aprikosentörtchen
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    Aprikosentörtchen

    (Blätterteig-Aprikosentörtchen)

    Blätterteiggebäck mit gekochter Vanillecreme und Aprikosen

    09.05.2009

  • Saatencroissants
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    Saatencroissants

    (Croissants mit Saatenanteil)

    Touriertes Feingebäck mit körniger Note

    25.04.2009

  • Roggen-Saatenbrot
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    Roggen-Saatenbrot

    (Roggenmischbrot mit Saaten und Sprossen)

    Mildsäuerliches Roggenmischbrot

    24.06.2006

  • Focaccia mit Oliven
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    Focaccia mit Oliven

    (Weizenbrot mit Oliven)

    Die Urform der Pizza, mit Weizensauer hergestellt

    06.05.2006

  • Australisches Bumerangbrot
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    Australisches Bumerangbrot

    (Weizenbrot mit Kartoffeln)

    Brot in Winkelform mit Kartoffelzusatz

    22.04.2006

  • Quarkbrot
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    Quarkbrot

    (Quarkbrot)

    Leichtes Brot mit mildsäuerlichem Geschmack

    18.02.2006

  • Leinsamenbrot
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    Leinsamenbrot

    (Leinsamenbrot)

    Klassiker bei den Spezialbroten

    14.01.2006

  • Dinkel-Saaten-Brötchen
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    Dinkel-Saaten-Brötchen

    (Dinkelbrötchen mit Saatenanteil)

    Trendiges Kleingebäck in attraktiver Form

    05.11.2005

  • Rundes Walnussbrot
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    Rundes Walnussbrot

    (Weizenbrot mit Walnüssen)

    Weizenbrot mit nussig-süßem Geschmack

    24.09.2005

  • Puglieser Brot
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    Puglieser Brot

    (Weizenbrot)

    Aromatisches italienisches Landbrot

    27.08.2005

  • Elsässischer Flammkuchen
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    Elsässischer Flammkuchen

    (Flammkuchen)

    Pikante Spezialität mit Zwiebeln und Speck

    06.08.2005

  • Vollkornbrot mit Leinsamen
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    Vollkornbrot mit Leinsamen

    (Roggenweizenvollkornbrot)

    Saftiges Vollkornbrot

    09.07.2005

  • Mild gesäuertes Vollkornbrot
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    Mild gesäuertes Vollkornbrot

    (Weizenroggenvollkornbrot)

    Weizenroggenvollkornbrot mit „Biss“

    25.06.2005

  • Kleine Fladenbrote
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    Kleine Fladenbrote

    (Weizenkleingebäck)

    Weizengebäck mit Olivenöl

    28.05.2005

  • Mürbe Buttergipfel
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    Mürbe Buttergipfel

    (Weizenkleingebäck)

    Frühstücksgebäck mit langer Führung

    30.04.2005

  • Dinkel-Sonnenblumen-Brötchen
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    Dinkel-Sonnenblumen-Brötchen

    (Dinkelbrötchen mit Sonnenblumenkernen)

    Kleingebäck mit Dinkel-Sauerteig

    16.04.2005