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Grünkernbaguette

Grünkernbaguette

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Baguette aus Urgetreide mit Rotwein und Käse

  • verarbeitete Getreidearten: Roggen, Dinkel, Waldstaudenroggen, Rotkorn
  • besondere Zutaten: Meersalz, Hefe, Rotwein, Wasser, Roggensauerteig, Dinkelmehl, Anstellgut, Waldstaudenroggenvollkornmehl, Roggenmehl Type 1150, Rotkornvollkornmehl, Grünkernschrot, Gouda, Dinkelkraft
  • verarbeitete Vorstufen: Brühstück, Roggensauerteig, Rotkornvorteig
  • Allgemein: Urgetreide, Urkorn

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