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Zufrieden mit dem Prüfungsergebnis

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Homburg (abz). Die Backwarenqualität saarpfälzischer Bäckereien stand im Mittelpunkt der öffentlichen Brotprüfung in einer Filiale der Kreissparkasse in Homburg. Fünf Bäckereien beteiligten sich bei der Prüfung und hatten 30 Brötchensorten sowie 35 Brosorten eingereicht. Mit dem Ergebnis der Backwaren zeigte sich Prüfer Karl-Ernst Schmalz zufrieden, erhielten doch 80 Prozent der Proben einen Preis.

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