Baden & Württemberg

Generationswechsel in der Bäckerei Lang

Stuttgart (p). Die Familie Lang hat wieder die Mehrheit an einer der führenden Bäckereiketten im Südwesten, der Max Lang Bäckerei-Konditorei GmbH & Co. KG. Dies teilte Lang kurz vor dem Jahreswechsel in Stuttgart mit. Im Jahre 2000 hatten sich Christian und Carl Peter Dinkelacker mit 50 Prozent an der Max Lang Bäckerei-Filialkette beteiligt und die starke Expansion unterstützt. Die Gesellschafter Dinkelacker bleiben aber weiter als starke Minderheitsgesellschafter beteiligt und stehen auch in Zukunft dem Unternehmen zur Seite, heißt es in der Erklärung.

Die Max Lang Bäckerei-Konditorei ist eine der führenden Filialketten im Land und die größte Lieferbäckerei im Großraum Stuttgart. In rund 100 Fachgeschäften und einem starken Liefergeschäft werde die Bäckerei Lang im laufenden Geschäftsjahr 2007 mit rund 300 Mitarbeitern einen Umsatz von etwa 25 Millionen Euro erzielen. Das eigene Filialgeschäft ist nach wie vor das stärkste Standbein.

Die Übernahme kleinerer oder auch eines größeren Wettbewerbers könnte in nächster Zeit ein Thema werden, um die Marktposition weiter zu stärken, kündigte Christoph Lang (34) an, der mit dem Eintritt in die Geschäftsführung der Stuttgarter Traditionsbäckerei die Weichen für die Zukunft stellen wird. Er folgt seinem Vater, Max Siegfried Lang (66), und leitet das Unternehmen in dritter Generation. Laut eigenen Angaben versorgt der Betrieb täglich rund 50.000 Kunden mit 200 verschiedenen Produkten.

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