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Baden & Württemberg Karlsruhe (p). Der Bäckerinnungsverband Baden lädt zum Seminar „Tagesablauf in einer erfolgreichen Bäckerei“ ein.

Termin: Montag, 14. Juni 2010, 13.30 Uhr bis 17.30 Uhr.

Ort: Badische Bäckerfachschule, Ottostraße 9, 76227 KA-Durlach (im Areal der Bäko Mittelbaden).

Inhalte: Vom Teigling zum fertigen Gebäck; Ladenbacken – wann, wie, warum; Snacks und kleine Gerichte aus dem Ladenbackofen, Backwaren verkaufen, nicht verteilen; Wer nur Backwaren anbietet, bekommt auch nur Backwaren bezahlt; Tipps rund um den Verkauf.

Die Seminarkosten belaufen sich auf 70 Euro pro Person (Achtung: 20 % Frühbucherrabatt bei Buchung bis 28 Tage im Voraus). Arbeitskleidung ist mitzubringen. Referent ist Jürgen Rieber (Firma Wiesheu GmbH).

Anmeldungen nimmt der BIV Baden entgegen.

Informationen:

Tel. 0721 9323220

Fax: 0721 9323232

E-Mail: info@biv-baden.de