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Seminar gegen Verschwendung

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Frankfurt/Münster (abz). Bäcker, die etwas gegen „Lebensmittelverschwendung entlang der Bio-Wertschöpfungskette“ machen möchten, können das gleichnamige Seminar am 20. November im Super-Biomarkt in Münster besuchen. Hintergrund: Allein in Deutschland werden jährlich 11 Mio. Tonnen Lebensmittelabfälle verursacht. Das Seminar zeige ebensmittelverarbeitenden Betrieben, welche Schritte nötig sind, um das Thema in ein ganzheitliches Qualitätsmanagement zu integrieren.



www.fibl.org

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