Vorstandswahl: Ulf Vollstädt neuer Lehrlingswart, Katharina Daube neue Beisitzerin

Hamburg Hamburg (af). Im Mittelpunkt der diesjährigen Herbstversammlung der Bäckerinnung Hamburg stand die Wahl eines neuen Vorstands. Einstimmig in ihren Ämtern bestätigt wurden Obermeister Jan-Henning Körner und sein Stellvertreter Heinz Hintelmann. Bei den weiteren Vorstandspositionen gab es zwei Veränderungen: Als Lehrlingswart neu gewählt wurde Ulf Vollstädt, da der langjährige Lehrlingswart Heinrich Wulf- Raczka für dieses Amt nicht mehr zur Verfügung stand. Als Beisitzer in ihrem Amt bestätigt wurden Ronald Bartels, Peter Becker und Dirk Hansen, als Beisitzerin neu gewählt wurde Katharina Daube.

Zuvor konnte Obermeister Körner in seinem Jahresbericht eine im Großen und Ganzen positive Bilanz ziehen: Das Jahr 2011 sei ordentlich verlaufen, es gebe stabile Umsätze zu verzeichnen, aber auch um zwölf Prozent gestiegene Rohstoffpreise. Die Zahl der backenden Betriebe sei schwach rückläufig, die Zahl der Verkaufsstellen unverändert. Sorge bereiteten die Abbackstationen in den Discountern, die das Bäckerhandwerk Kunden und Umsatz kosteten. Auf der Tagesordnung stand zudem ein interessanter Vortrag über die aktuelle Entwicklung des Fachkräftemarktes durch den Vorsitzenden der Arbeitsagentur Hamburg, Sönke Fock. Wie er betonte, müsse man sich verstärkt darauf einstellen, mit vorgeschalteten und begleitenden Schulungs- und Fördermaßnahmen dafür zu sorgen, dass auch bei ungünstigeren Eingangsvoraussetzungen eine hinreichende Qualifikation für die Mitarbeit im jeweiligen Betrieb erreicht werde.