ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Neue Wege zur Nachhaltigkeit

Weitere Artikel zu


Düsseldorf (abz). Der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks veranstaltet am 24.Oktober in Bonn einen Tag der im . Nachhaltigkeit habe in der Gesellschaft und damit auch für die Kunden einen enorm hohen Stellenwert.

Auf der Veranstaltung werden die entsprechenden Aspekte in , , aber auch die Retourenvermeidung und das Gesundheitsmanagement beleuchtet. Top-Referenten und Praxisbeispiele sollen neue Wege aufzeigen, was diesbezüglich in der Bäckerei möglich ist.

Die Teilnahme ist für Innungsmitglieder kostenlos, eine telefonische Anmeldung sei aber zwingend erforderlich.

Anmeldung:

Tel. 0211 17904090


Lesen Sie hierzu folgende Bücher


  • Frühstück - Chancen für die Bäckerei
    Werner Kräling | Pierre Nierhaus | Bernd Kütscher | Rainer Veith

    Frühstück - Chancen für die Bäckerei

    Das Buch „Frühstück – Chancen für die Bäckerei“ bietet alles Wissenswerte rund um das Frühstücksgeschäft.

    mehr...

  • Brot
    Werner Kräling | Meinolf Kräling

    Brot

    Ein mediterranes Weizenbrot mit Rucola und Feta gebacken, das softe Dinkel-Hafer-Quark-Brot, ein Vollkornschrotbrot mit Cranberries und das super saftige Roggenmischbrot - es gibt sie: ausgewählte bekannte und neue Brotsorten, die den Käuferwünschen unserer modernen Gesellschaft entsprechen.

    mehr...

  • Die Sprache des Brotes
    Michael Kleinert | Bernd Kütscher

    Die Sprache des Brotes

    Brotqualität erkennen und dieses von der Krume über die Kruste, vom Geruch bis zum Geschmack wertig zu beschreiben.

    mehr...

  • Service und Verkauf in der Bäckerei
    Ursula Ahland

    Service und Verkauf in der Bäckerei

    Besser verkaufen in der Bäckerei mit Spaß an der Arbeit, glücklichen Kunden und zufriedenen Chefs.

    mehr...

Auch interessant

Zehn Millionen Euro für neue Produktion

Wahrenholz (abz). Die Heide-Bäckerei Meyer will im Gewerbegebiet in Wahrenholz einen neuen Produktionsstandort bauen. Für mehr als zehn Millionen Euro, wie die Wolfsburger Allgemeine Zeitung mehr...

Lesen Sie hierzu auch folgende Artikel:

 

Bisher keine Leser-Kommentare zum Artikel