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Regional
Treffen der Bäcker-Fachvereine in Hessen/Rheinhessen
Zur Versammlung des Landesverbands der Bäcker-Fachvereine in Hessen/Rheinhessen waren Mitglieder der Fachvereine Bergstraße, Hanau und Offenbach anwesend.
Landesvorsitzender Heinz Krauß wies darauf hin, dass die iba-Vitrine aus Hessen, die das Weltkulturerbe „Lorcher Torhalle“ darstellte, bei den Messebesuchern auf große Resonanz gestoßen sei. Die Torhalle wurde vom Fachverein Bergstraße hergestellt, 50 Figuren dazu vom Fachverein Hanau.
Hanau meldete außerdem den Beitritt zweier neuer Mitglieder. In diesem Jahr sei zunächst eine Stadtführung mit sachkundiger Erläuterung in Friedberg vorgesehen.
An der Bergstraße hatte ein Marzipankurs und ein Vortrag über aktuelles Langzeitbacken stattgefunden. Ein weiteres Verkaufs- und Marzipan-Seminar seien geplant. Hinzu soll ein Museumsbesuch kommen sowie die Feier des 25-jährigen Bestehens des Fachvereins Bergstraße.
Aus Offenbach hieß es, man beteilige sich soweit möglich an Aktivitäten des Hanauer Vereins.
Vom Verband ist eine Besichtigung im Hause Jung in Frankfurt vorgesehen sowie ein Besuch beim Hessischen Rundfunk. Der Wandertag am 5. September soll mit einer Führung im Barockschloss Philippsruhe in Hanau verbunden und mit einem Grillfest abgeschlossen werden.
Gegen Ende der Tagung wurde lebhaft darüber diskutiert, wie neue Mitglieder für die Fachvereine gewonnen werden könnten. Als gute, wenn auch umständlich zu handhabende Möglichkeit wurde die Werbung in den Berufsschulen genannt. Doch schon im Betrieb sollte das Interesse der neuen Lehrlinge für einen Fachverein geweckt werden. Für die Dauer der Lehrzeit könnten die Auszubildenden kostenfrei Mitglied in den Fachvereinen werden.
Erwähnt wurde auch die Absage des Seminars vom März 2010 in Weinheim. Nur 28 von 40 erforderlichen Teilnehmern hätten sich gemeldet.
