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Modellieren mit Marzipan

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Baden & Württemberg Karlsruhe (p). Handgefertigte Marzipanerzeugnisse werten die Produktpalette einer Bäckerei deutlich auf. Die Möglichkeiten von Marzipan sind mit etwas Fantasie und Kreativität – nahezu unbegrenzt. In diesem Seminar erlernen Sie den Umgang mit dem vielseitigen Rohstoff:

Modellieren von Grundformen und Figuren

Herstellen von Blüten

Eindecken von Torten

Das Seminar findet am Dienstag, den 20. September 2011 von 14Uhr bis ca. 18Uhr an der Badischen Bäckerfachschule in Karlsruhe statt und kostet 59Euro pro Person.

Anmeldung und Infos:

Bäckerinnungsverband Baden, Südendstraße 5,

76137 Karlsruhe,

Tel. 0721 9323220

Fax 0721 9323232

E-Mail: info@biv-baden.de

www.biv-baden.de

Nach Eingang Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Rechnung. Bitte überweisen Sie die Teilnahmegebühr erst nach deren Erhalt.

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