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Kellerluft als besondere Zutat

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Halberstadt (abz). Das Weihnachtsgeschäft der Halberstädter Bäcker und Konditoren GmbH läuft. Bereits Mitte des Jahres wurde mit der Produktion des Halberstädter Domstollens, der 2016 Premiere feierte, begonnen, sagt Geschäftsführerin Eva Kilian. Den Domstollen zeichnet die wichtigste Zutat aus – die Luft des Remterkellers im Halberstädter Dom. Vier Wochen müsse er mindestens in dem über 500Jahre alten Gotteshauses ruhen, bevor er verkauft werden könne . Der Erlös werde gespendet.

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