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Handwerk ist einen Preis wert

Preisträger und Veranstalter mit Wirtschaftsminister Volker Wissing (Mitte). (Quelle: Bildergalerie MWVLW)+
Preisträger und Veranstalter mit Wirtschaftsminister Volker Wissing (Mitte). (Quelle: Bildergalerie MWVLW)

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18 inhabergeführte Bäckereien aus Rheinland-Pfalz erhalten den Landesehrenpreis

Rheinland-Pfalz Mainz (abz). „Selbstgebacken ist einfach gut“. Unter diesem Motto stand in Mainz die Verleihung der „Landesehrenpreise des Bäckerhandwerks“ durch Wirtschaftsminister Volker Wissing an 18 inhabergeführte Handwerksbäckereien aus Rheinland-Pfalz.

Die prämierten Bäckereien zeichneten sich nicht nur durch eine besondere Qualität ihrer Backwaren aus, sondern auch durch Regionalität und den Einsatz von Fachkräften, hieß es in der Begründung zur Preisverleihung.

Häufig seien die Traditionsbäckereien gerade in ländlichen Regionen auch ein Treffpunkt, an dem soziales Miteinander stattfindet. Wissing: „Es handelt sich hier um echte Handwerksbetriebe, die in harter Konkurrenz zur industriellen Produktion stehen.“

Der Politiker Wissing betonte bei der Übergabe, wie wichtig ihm diese Preisverleihung sei: „Es gibt sie noch – die handwerklich arbeitenden, inhabergeführten Bäckereien: Die Bäckereien, die das erstklassige Brot backen, für das Deutschland in der ganzen Welt bekannt ist. Der würdigt Ihr handwerkliches Können.“

Der Landesehrenpreis ist als Qualitätssiegel zu verstehen. Er setzt ein Zeichen für handwerklich hergestellte Backwaren und soll ganz besonders die Wertschätzung für diesen Handwerksberuf ausdrücken. Hierzu wurde ein eigenes Logo entwickelt, mit dem die ausgezeichneten Betriebe werben dürfen.

Der gemeinsame Wettbewerb vom Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks, dem Bäckerinnungsverband Südwest und dem Wirtschaftsministerium ist zur Förderung der mittelständischen Bäckereien gedacht und unterstützt die Betriebe gegenüber industriell produzierenden Großbackbetrieben. Der Landesehrenpreis wurde in diesem Jahr zum fünften Mal verliehen.

Die 19 Preisträger des Landesehrenpreises Bäckerhandwerk mit Offiziellen.
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